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Dans un cadre moderne où la nature domine grâce aux grandes ouvertures offrant une vue imprenable sur Vaison et son cours d’eau, Philippe et sa brigade vous convient à un véritable voyage gustatif en sublimant les produits issus du terroir provençal.

Le chef y propose un choix de viandes de grande qualité sourcés à proximité du restaurant. Poissons, légumes et fruits trouvent également leur place à la carte pour vous faire vivre des moments de bonheur gustatif.

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Restaurant gastronomique, restaurant panoramique, chambres d'hôtes. Vaison La Romaine, Vau

Simplicité & gourmandise

Cuisine de terroir subtile et raffinée

Une cuisine en version bistronomique et de partage où le Chef invente des plats aux saveurs franches et subtiles, dans le respect du produit et de la saisonnalité.


Herbes fraîches, jeunes pousses, fruits et légumes de saison viennent s'associer aux viandes et poissons de qualité exceptionnelle pour créer des assiettes gourmandes au plus près du naturel.

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Vues panoramiques

Dans un cadre chaleureux et convivial

Perché dans la Haute Ville de Vaison la Romaine,

le Bistro bénéficie d’une vue panoramique sur la ville et les collines environnantes.

 

Le soir venu, le soleil couchant offre un spectacle saisissant.

 

Une atmosphère moderne et chaleureuse, animée par la cuisine ouverte sur la salle et la décoration épurée  invite à savourer l’instant présent.

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Les incontournables du Bistro Panoramique

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Formule
Business Express

 Une entrée, un plat, un dessert.
Le tout servi au même moment, pour vous faire gagner du temps.

Au déjeuner du lundi au vendredi. Menu à 26 euros

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Menu
Panoramique

Une entrée, un plat et un dessert.

 

35 euros par personne

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Menu
Truffes

Un menu en 3 ou 5 services autour de la truffe

95 ou 125 euros par personne

pour l'ensemble de la table

Horaires d'ouverture :

 

Mardi        12h15-13h30 / 19h15-21h30

Mercredi   12h15-13h30 / 19h15-21h30

Jeudi         12h15-13h30 / 19h15-21h30

Vendredi    12h15-13h30 / 19h15-21h30

Samedi       12h15-13h30 / 19h15-21h30

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