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Dans les hauteurs de la Cité Médiévale de Vaison la Romaine, sous les voûtes d'une ancienne écurie du XIIème siècle et dans un cadre intimiste, le Chef Philippe Zemour décline depuis 2013 une cuisine délicate et savoureuse où les produits locaux sont subtilement mis en lumière.

Créations savoureuses

Issues du terroir provençal

Philippe Zemour sélectionne avec soin des produits de qualité sourcés auprès des meilleurs producteurs de la région.

Le respect des saisons, l’exigence dans ses choix de produits issus de circuits courts lui permettent d’offrir une expérience gustative unique, au plus près du naturel.

Chaque produit subtilement sublimé définit la création d’assiettes savoureuses et élégantes, reflétant la richesse du terroir local et l’inventivité du Chef.

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Un lieu intime et convivial

Niché dans la Haute-Ville du Vieux Vaison

Sous les voûtes de l'ancienne écurie seigneuriale de Vaison La Romaine, La Table a été imaginée tel un écrin, loin du tumulte de la ville pour ne laisser place qu’à de précieux instants de gourmandise.


Vous profiterez de chaque arôme et saveurs des mets du chef Philippe Zemour en y associant des vins méticuleusement sélectionnés par la responsable de salle, Gaëlle Zemour.

C’est dans ce cadre intimiste et chaleureux que ce duo du Haut vous invite à vivre un véritable voyage gustatif, olfactif, tactile et visuel…

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Les produits sublimés par le chef

Au mois d'avril

Restaurant gastronomique, bistro panoramique, chambres d'hôtes à Vaison la Romaine en Provence